南山铁石斛(铁石斛是什么药材)

fengdou682024-04-01 17:00:02

韶关始兴县特产?

始兴特产主要有:始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。

始兴石斛:据《神农本草经集注》记载:“今用石斛出始兴,生石上,细实。以桑灰汤沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝,人参,冬虫夏草等一样被列为上品中药。

布袋鸭:做法是选用肥鸭一只,宰后,先用冷水浸片刻,再用滚水脱毛,然后用清水洗净,从颈侧处剪开二寸许的大口,把内脏取出,洗净腹内,用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除,再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉,和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋(或笋干)、香菇及莲子,加少许食盐混合起来,从颈侧开口处纳入腹内,用线将口缝紧,放在长盘内,置蒸笼中蒸到熟透,取出食时,剪开线,用筷子夹开,连肉带馅一起吃,真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的,在鸭腹内加灌点肉汤,名为灌汤烧鸭,比蒸的更香。

罩鱼头煲:做法是1.笋丝洗净,沥干;酸菜剥叶,洗净,切大片。2.鱼头去鳃,洗净,拭干,入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅,加水至没过材料,以大火煮沸,改小火慢炖20分钟,试咸淡,酌加盐调味,酸咸适口,开胃。

司前野生菇:始兴司前群山环抱,气温潮湿适宜香菇培育,多为天然野生菇,该菇肉质厚,爽滑,香味浓郁,无论清煮或配菜都特别香滑可口,故扬名粤北各地和出口海外。

顿岗马蹄:个大皮薄、肉厚,色泽鲜美,爽、脆、漱、甜、无渣、口感好,具有清热降火、生津润胃等功效,是理想的绿色食品,产品可保质一年。

始兴枇杷:始兴栽种枇杷有近五百年的历史,当地良好的生长环境,使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点,深受消费者青睐。

始兴冬菇:“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”,素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱,为嘉宾之上乘佐餐佳品。

始兴沙梨:果大肥壮,色泽鲜亮,皮层软薄,蜜汁浓厚,味道清馨,肉厚嫩脆,梨核细小,闻之清香扑鼻,食之鲜甜爽口。

始兴土特产资源极为丰富,主要有香菇、木耳、笋干、马蹄、西瓜、薄皮香梨、柑桔等。始兴县是广东最大的香菇生产基地,是正宗“北菇”的产地,又是粤北有名的水果之乡。

徽六石斛酒是真的吗?

是真的。

石斛可以用白酒来浸泡,有曲味的白酒也可以的,酒精度40度左右即可。

白酒都是用大曲、小曲、麸曲等酿造的,没有曲味的酒不是固态发酵白酒,石斛本是一种很好的中药材,也是一种很好的食材。如果在用上好的纯粮酒配制,喝起来口感好喝了对身体也好。

安徽六安南山生物科技公司的徽六石斛酒就不错,浓香型和酱香型两种口味,可根据自己的喜好选择。

徽六石斛酒,采用古典酒曲供应,精选优质的高粱、大米等谷物在窖池中经其岁月流转、吸其日月精华再将传统工艺和现代科学技术结合,将产品调合的诸位协调恰到好处,从而徽六石斛酒始终保持颇佳的风味特色,优质的风格品质。

始兴有什么特产?

1、澄江娘酒

澄江的风俗,每家过年前都要做一缸自用的黄酒,是一种古老的酿造方法,通过自然发酵酿成,基本上是手工操作,做酒的方法和器具也十分简单,但做出的黄酒就是不一样。

2、始兴石斛

始兴石斛是广东韶关始兴的特产。韶关地区是石斛优良品种的原产地,加工历史悠久。

3、顿岗马蹄

顿岗马蹄个大皮薄、肉厚,色泽鲜美,爽、脆、漱、甜、无渣、口感好,具有多种不同功效。

4、沈所南山姜

沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种,姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一。

5、始兴香菇

香菇是始兴县的传统特产,栽培历史悠久,是广东省久负盛名的一个地方特色产品,“粤北香菇”的正宗代表,是名闻遐迩的“北菇”生产基地。

推荐阅读:

偏平石斛药用(什么石斛品种药用最好)

串珠石斛品种介绍(石斛的品种介绍及图片)

名贵石斛(名贵石斛有那些品种)

版权声明:本文(图片)由作者(投稿人)自主发布于 @铁皮枫斗网 ,其内容仅代表作者个人观点,并不代表本站同意其说法或描述,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性和及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容(包含文中图片的版权来源),本站仅提供信息存储服务,不承担前述引起的任何责任。根据《信息网络传播权保护条例》,如果此作品侵犯了您的权利,请在第一时间通知我们(文章来源下方“侵权申诉”按钮)或将本侵权页面网址发送邮件到6542603@qq.com,我们会及时做删除处理。 欢迎网友参与讨论及转载。

本文链接:https://www.fengdou.net/sh/126309.html

文章下方广告位

网友评论