可食用石斛品种？
石斛主要分为两大类，一类是药用石斛，另一类是观赏石斛，而观赏石斛是不适宜食用的。
十种比较常见的可食用石斛品种有:
1、霍山石斛
霍山石斛是目前最稀有的石斛，霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生长速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。主要产地为安徽霍山。
2、铁皮石斛
铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
野生铁皮石斛分布于云南、广西、福建等地的山林中。铁皮石斛有大量栽培，是目前市场上最常见的食用石斛。
3、紫皮石斛
紫皮石斛在云南产地也叫“中黄草”、“紫草”，是众多石斛品类里面比较常见的一种，原产地为云南西部地区湿润、半阴半阳的山林中。
紫皮石斛作为药食两用的植物，人们常用来直接鲜吃鲜条，也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗熬粥炖汤来吃，除了做成枫斗以外，紫皮石斛另一个重要用途是做为医药原料提取石斛浸膏。主要产地云南龙陵、腾冲、梁河。
4、铜皮石斛
铜皮石斛，又名细茎石斛，细黄草，铜皮石斛与铁皮石斛很类似，其茎高10～20厘米。叶长圆状披针形,先端钝;叶鞘呈灰色不干净状。是一种产于我国广大南部地区的野生石斛。
5、金钗石斛
金钗石斛是贵州赤水的名贵特产之一，其不仅有很高的药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一，野生的金钗石斛生长在贵州赤水海拔一千米至三千米的高度，常附生在树上或者是岩石上。主要产地贵州赤水、四川合江、云南普洱。
6、珍虫石斛
珍虫石斛是梳唇石斛的俗称，因整个植株长得像一条虫而得名，在西南很多地方也叫虫草石斛、小黄草、圆花石斛。
野生的珍虫石斛生于海拔1000-2100米的山地林中树干上。产自我国海南和云南南部至西部，缅甸、泰国也有分布。
7、鼓槌石斛
鼓槌石斛生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。产中国云南南部至西部(石屏、景谷、思茅、勐腊、景洪、耿马、镇康、沧源)。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自印度东北部。味苦，有渣。
8、马鞭石斛
马鞭石斛是一种分布于我国西南各省份、印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国等地的大型石斛，又叫大黄草、马鞭杆、旱马棒，它的花生于无叶茎的先端，是下垂生长的，看起来就像流苏一样，因此也叫做流苏石斛。野生的马鞭石斛多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。
9、虎牙石斛
虎牙石斛是一种原产于老挝的石斛种类，因干型似老虎牙齿，故统称虎牙石斛。其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点。虎牙石斛也叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛。
10、美花石斛
美花石斛为多年生附生草本植物，也叫环草石斛、小黄草、小环草等，是常用的药用石斛之一。美花石斛生于海拔400~1500米的山地林中树干上或林下岩石上，分布于中国、老挝、越南。
石斛花哪里产的最好？
目前我国石斛的主要产地分布在浙江乐清、云南德宏芒市、贵州以及安徽大别山区的霍山太平畈乡。
云南等产地气候湿润，温度平和，一年四季石斛都在生长，一年可以长好几十公分，含糖量低,，因此铁皮石斛的质量是稍逊的。
而安徽霍山石斛只在4月份至10月份这期间生长，其他时间在沉淀富集养分霍山石斛生长极其缓慢，尤其是霍山米斛一年只长一公分左右，因此而霍山生长的石斛品质也是最好的，而且而且霍山的铁皮石斛因为米斛的原因，价格也居高不下，一般在在7-20元/克。
浙江也是铁皮石斛最大的生产基地，一般是叁年生为主，特别是新培育的石斛1号和2号，多糖含量甚至高于野生的，胶质也丰富，就产地来说，性价比最高的是浙江的铁皮石斛。
铁皮石斛花的产地排名？
一是霍山石斛，产于大别山区的安徽省霍山县，属于国家一级保护植物。霍山石斛极其珍贵，产量极少，更是被称为中华九大仙草之首。
二是雁荡山石斛，是浙江省温州市乐清市特产，全国农产品地理标志。采用仿野生种植在树干上，产量较高，相对来说价格也较为实惠。
三是芒市石斛，产自于云南省芒市特产，中国国家地理标志产品。其采用人工种植的方式，具有质量好，产量高、生长周期短的特点，在我国石斛市场上占据着一半以上的份额。
德宏必买十大特产？
德宏的回龙茶德宏的小米辣德宏遮放的贡米德宏芒市的石斛德宏梁河的葫芦丝德宏瑞丽市的柠檬德宏景颇族的织锦德宏户撒的烟德宏户撒的刀德宏瑞丽市的翡翠
种石斛有前途发展吗？
1、技术难度很大：尽管经过10多年的研究和探索，石斛人工种植技术基本成熟。但是普通老百姓要想短期内掌握熟练的种植技术还有很大难度，目前各地种植技术参差不齐，产品品质和效益差别也很大，种植失败也是时有发生。
2、投资大风险高：按照大棚集约化种植每一亩实际有效种植面积400平方米计算，每亩需要种苗3～5万丛，按照当前2.5元/丛计算，种苗投资需8万以上，加上大棚等设施费用，以及2年的人工管理费等，每亩投资超过10万元，一旦种植失败，损失惨重，这种例子也多次出现。
3、种植周期较长：种苗从组织培养，到瓶苗驯化需要15个月左右，在云南气温相对偏高的德宏等地，需要15～18个月才能初步采收，在气温偏低的一些地区采收期需要18～30个月。
4、品质难以保证：我国现有石斛品种多达76个，仅石斛也有杂交种、原产地种、软脚种、硬脚种等数个不同品质的种苗，一般专业人士都难以辨别。加上基质选择、种植模式、施肥和防治病虫害等因素都会影响石斛的品质。如果掌握不好技术，种植的产品品质不佳，农残、重金属等超标，一般很难出售。
5、遵守道地原则：同样都是石斛，因种植地不同，其品质差别也较大。在当前产业刚起步阶段，消费者还不是太重视产地，随着市场的拓展，道地性原则就会被重视，一些不适合种植的地方依靠大棚人工种植的石斛因品质等原因就会失去市场。
6、行情波动太大：因浙江、广东等地企业参与，一次性种植面积大，加上大棚种植品质影响，道地性等多种因素影响，石斛市场不稳定，后期效益难以预测。
随着石斛收获季节临近，小编也是走访了不少地方，一看石斛价格居然没有回升，相对于2018年价格还降低不少，种植户都在强撑。石斛迅速发展的背后，产业面临的问题也越来越明显，石斛产业是新生事物，发展过程中存在着较多的问题，石斛种植生产的速度远大于消费发展的速度，3～5年内市场会发生一次“震荡”。综述，入行需谨慎
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