石斛鸽子汤配什么煲汤最好?
1、市场新鲜现买的鸽子肉,不用放血比较适合炖汤喝,是鲜红色的,回家清洗干净炖成大块;
2、把药材石斛、花旗参、枸杞洗干净;
3、炖盅里放入鸽子肉和洗好的药材,放入一碗左右的清水,隔水炖2小时左右;
4、晚上可以提前炖好,出锅无需再加任何调味料
石斛排骨汤如何做?
原料:肋排、石斛、红参、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的红参片备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与红参,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
南方都有哪些好喝的莲子汤?
莲子清热解毒,是夏天煲汤的好材料,比如芡实红枣莲子汤、灵芝石斛莲子排骨汤、鱼胶莲子红枣汤等等。
海底椰煲汤最简单的做法?
步骤/方式1
把适量的海底椰,百合,无花果,南北杏仁放入碗中,加入适量清水浸泡30分钟。
步骤/方式2
然后把浸泡好的材料和瘦肉一起,放入砂锅。
步骤/方式3
加入三块姜片。
步骤/方式4
再倒入适量的开水。
步骤/方式5
盖上砂锅盖,大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
步骤/方式6
出锅即可完成,清甜可口的海底椰百合汤。
鸭汤放了石斛,还放些什么?
材料:2人份鸭肉1只、石斛50克、姜10克、香醋10克、料酒20克、葱1根、食盐5克
做法步骤:
1.石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时。
2.新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块,放入盘中。
3.锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水。
4.鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时,出锅前放入盐调味。
石斛排骨配什么材料煲汤好?
步骤/方式1
食材:排骨600克,铁皮石斛30克,铁棍山药300克,生姜12克,料酒20毫升,香葱1根,盐3克。
步骤:排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
步骤/方式2
铁棍山药,铁皮石斛,香葱,生姜准备好。
步骤/方式3
生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。
步骤/方式4
炖锅中加入开水。
步骤/方式5
焯水煮开锅的排骨汤水,从水花沸腾的地方夹起排骨,不要粘到血沫。
步骤/方式6
夹起全部的排骨,放入炖锅中。
步骤/方式7
加入生姜,铁皮石斛,香葱,加入剩下的料洒。
步骤/方式8
装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。
步骤/方式9
期间给山药去皮,切段后用淡盐水浸泡备用。
步骤/方式10
2小时后加入铁棍山药。
步骤/方式11
剩最后10分钟的时候,开盖加盐调味,煲汤程序结束就可以食用了。
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