中草药种植：石斛的施肥管理及采收技术
石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
中草药种植：石斛的施肥管理及采收技术
石斛科学施肥
施肥要注意：石斛施肥一定要记住薄肥勤施，浓度不可过大或用量太多，否则会造成枯死，单次量不要多，但是可以多施几次，掌握“薄肥勤施”的原则。一般20天左右施一次，施完后要保持土壤潮湿，施肥的最佳时间是下午接近傍晚的一段时间。施肥通常要把肥料埋入质料，难免会损伤少量根系，傍晚进行会给花卉提供一晚上的恢复时间，同时结合浇水也有利于吸收，混入水中的液肥可以依据浇水需要而定，但要宁淡勿浓。石斛花卉在休眠期（入冬）停止或减缓生长，新陈代谢慢，光合作用差，若追施肥料，很快就打破了休眠，引起植株继续生长，消耗更多的养料而影响来年的开花。
中草药种植：石斛的施肥管理及采收技术
合理施肥
种植石斛一般在栽种后缓苗后，可施氮、磷、钾比为3：1：1的10%稀薄肥料溶液，每月喷施薄肥1次。肥料通常用菜籽饼、猪粪、牛粪，加少量过磷酸钙和尿素，与石渣、泥浆调匀后糊在石斛根部。石斛追肥应薄肥勤施，切不可重肥使用，否则会造成肥害。
石斛盆栽或石上种植的，也可把肥料撒于土中，上盖一薄层腐殖土。除根部施肥外，每月可用1%尿素、1%硫酸钾和2%过鱗酸钙混合液，或用0.05~0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥。立冬前后，可用饼肥、豆渣、牛粪、过憐酸钙和少许氮肥与稀泥调匀，糊在石斛根部，既供肥又保温过冬。
早春石斛施肥管理
对于冬季受冻的和植株偏小、叶片偏黄的铁皮石斛可以叶面喷施含氨基酸的水溶性肥料，喷时要注意浓度和天气变化；对于茎叶正常安全越冬的，在基质调好水后，可选用高氮型复合肥或磷酸二氢钾加尿素或全营养叶面肥喷施，注意浓度不要过高，宜0.05—0.1%间，一般间隔7—10天喷一次，以促进新芽生长。
对缺少肥力的基质，宜在行间施入适量经发酵处理的羊粪、菜籽饼等有机肥料，也可结合补充基质同时进行。
中草药种植：石斛的施肥管理及采收技术
石斛采收
采收时间：石斛通常在栽后2~3年，于开花前或休眠期进行采收。生长年限愈长，茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收，但加工干石斛通常宜在冬末、春初（每年11月至次年3月）采收。枝条上的叶片开始衰老变黄，部分茎株开始落叶为标准。
采收方法：石斛的采收方法是“存二去三”即采收三年以上的茎株，留下二年内生的茎株。采收时，用剪刀或镰刀从茎基部将老植株剪下来，采时还必须留根部2个以上的节，让其继续生长，加强水肥管理，以便来年连续收获，达到一年栽种，多年受益之目的。据试验，有每丛石斛可收鲜石斛250～750克，少数大丛者可收1500～2500克的记录。
来源：中国智慧农业网
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