温室秋石斛兰的栽培设施与配套栽培技术
闫谡等
秋石斛兰（Dendrobium）属于热带型常绿种，与卡特兰(Cattleya)、蝴蝶兰(Phalaenopsis)、文心兰(Oncidium)并称为世界四大观赏洋兰。秋石斛兰具有极高的观赏价值，其花色丰富多样，色彩艳丽，花型奇特，香味浓郁，植株顶端开花，花期一个月以上，植株会不断从基部长出新的假鳞茎，进而不断开花，具有较长的观赏期。
国内引种栽培秋石斛兰起步较晚，经历了切花生产到盆花生产的转型。近年来秋石斛兰盆花生产发展较快，目前全国的栽培面积已突破1000亩（66.7hm2），并以每年50%以上的面积递增发展，主要集中在海南、广东、广西、云南等省，已成为海南花卉产业的主要产品之一。温室设施栽培，每667m2可培植3万盆，产值可达30万元，利润10~15万元，目前呈上升态势，市场前景可期。
秋石斛兰根系为气生根，喜温怕强光，空气流通性好、湿度较高的环境有利于健康生长。根据其生长特性和生产实践探索，笔者团队对秋石斛兰的栽培设施设计以及设施环境进行了优化，并研发了相关配套栽培技术，以飨读者。
温室环境与栽培设施
环境调控
秋石斛兰喜温、喜湿、怕强光，生长适宜温度是25~32℃，高温不超36℃，低温不低于15℃，要求相对空气湿度60%~70%；光照强度一般应控制在50000~80000lx。在海南省东方市的设施栽培基地，考虑到季节性的温光条件的差异，通过增设内、外移动遮阳系统来实现光温调控，采用遮阳率为75%的外遮阳网和遮阳率50%的内遮阳网进行光照调控。
秋石斛兰是气生根，空气流通好、湿度适宜的环境利于其健康生长，因此设计离地式栽培床架（离地面60cm），将盆栽石斛兰摆在床架上，有利于创造根际空气流通的生长环境。同时，为创造温室的良好通风条件，使室内外空气较好的置换，配设空气流通设施，在大棚四周设置手动式卷膜，安装40目防虫网，棚内设置轴流风机，短距离对称设计，每144m2的空间安装1台轴流风机，棚顶设计顶开窗。为了满足秋石斛兰对水分和湿度的需要，棚内设置吊挂式自动喷水（雾）设施和配设人工辅助补水设施。栽培床下地面不做防渗处理，以便喷水时多余水份能更好渗入地下，保持自然可渗水状态。可铺设园艺地布，以保持良好的卫生和利于操作管理，防止杂草生长（图1）。
图1温室设施
合理分区
笔者将连体96m×36m的温室设置4个分区，去掉4m宽的南北交叉通道面积，每个分区面积728m2。设固定式床架，床架规格为宽1.65m×长16m，床间距为70cm，床面布置15孔的塑料托盘，摆盘后床面宽度181cm，床间过道宽度50cm，每667m2可培植90型杯3万盆（图2）。
图2栽培分区与栽培床
栽培床结构设计
采用间隔钢架支撑与钢丝绳连接相结合的组合架构模式，该设计模式造价60元/m2左右，比移动式床架降低成本一半以上，比完全固定式钢架床降低30%左右成本。
支架两头（边）采用φ32mm的镀锌钢管、中间采用φ20mm的镀锌钢管做苗床支架，两头（边）支架采用混凝土固定（图3）。采用φ3mm的钢丝绳做床面拉线，托举15孔托盘。
图3支架设计
生产辅助设施
通道路面夯实铺园艺地布或10cm厚水泥硬化利于机械作业，生产中采用1000L的塑料容器和配套的施肥打药机，完成喷洒施肥与喷药任务。
配套栽培技术
种苗及资材准备
选购种苗
选购长势整齐一致，根强苗壮的组培种苗。种植托盘：根据种植品种的株型大小选购托盘和花钵，选购45cm×27cm的15孔托盘，适合‘迷你纯红’‘粉黛’等小型秋石斛兰品种。
塑料花钵
选择黑色上开口φ9cm深8cm的塑料花钵。栽培基质选择斯里兰卡或印度进口的粒径为2~4cm的椰粒,基质的EC小于0.3mS/cm。
肥料选择
选择N-P-K+TE比例为10-52-10+TE、20-20-20+TE、10-30-20+TE、7-11-27+TE这4种不同含量的水溶肥在秋石斛兰不同生长阶段叶面喷施，可适量搭配普通氮磷钾缓释复合颗粒肥做底肥。
病虫害防治
选择主要含植物生化黄腐酸的活力宝（水剂）26.24g/L，调节促进秋石斛兰生长。
栽苗
把种植托盘均匀的摆放在苗床架上，按照顺序摆满、摆实，不留间隙。提前处理好基质，可用进口椰粒倒在水泥地上摊平50cm厚，然后浇透水，浸润时间8~10h。
栽种幼苗时，在花钵里先放入1/2椰粒，然后将小苗放置钵中央，再把苗周围填满椰粒并轻轻压紧，要求栽正、栽中、栽紧，椰粒不能埋住根颈。之后将种植好的苗钵摆放到床架的种植托盘里，间隔穿插摆放。
栽培管理
缓苗促根生长阶段（30~45天）
（1）灌溉：当天栽的花苗当天浇水；及时观察花苗生长及水分变化情况，适时浇水，每次浇水浇透，采取统一喷淋与人工辅助浇水相结合，喷淋时间15min左右，喷到花盆向地面滴水为止，浇水要均匀一致避免遗漏；实施干湿交替法浇水，避免勤浇造成水分过大与长时间不浇水的过干现象发生；不同季节不同天气蒸发量不同，浇水次数就不同，应随机调整；冬季浇水时的气温应保持在15℃以上，低于此温度应停止浇水，夜间应保持叶片干爽，增强其御寒能力,冬季要延长浇水间隔时间。
（2）施肥：施用水溶肥促根，栽后15天采用10-52-10+TE水溶肥2000倍+活力宝2000倍液人工喷浇2次，浇肥液量600kg/667m2；施底肥促根，栽后20天向苗周围施氮磷钾缓释复合颗粒肥20粒/钵；最后一次促根肥后，采用20-20-20+TE水溶肥1500倍液+活力宝2000倍液人工喷浇2次；浇肥间隔时间，冬季12~15天1次，其他季节7~8天1次。
（3）通风换气：依靠轴流风机、进出风道等设施，进行通风管理，保证幼苗生长所需的新鲜空气。
（4）温光管理：小苗-中苗阶段光照强度50000lx左右，温度22~30℃，采取双层遮阳，控制温度和光照，促进花苗根系生长。
（5）预防病害：整棚栽种完成后，采用80%代森锰锌（可湿性粉剂）1000倍+80%福美双（水分散粒剂）1500倍液向栽培床人工喷雾预防，连喷2次，喷药液量70kg/667m2，间隔20天，预防根部真菌性病害。
营养生长阶段（90~105天）
（1）水肥管理：营养生长阶段需促植株均衡快速生长，此阶段灌溉同上一阶段相同，施肥管理略有不同。先用20-20-20+TE水溶肥1000倍+“活力宝”2000倍液喷浇2~3次，然后连续用20-20-20+TE水溶肥700倍+“活力宝”1000倍液喷浇，浇肥液量600kg/667m2，施肥间隔时间同上一阶段。
（2）病虫害防治：病害防控坚持“预防为主，防治结合”的原则。根部和叶部真菌性病害可采用80%“福美双”（水分散粒剂）1500倍+70%甲基硫菌灵（可湿性粉剂）1500倍混合人工喷施，每间隔20~30天用药1次；叶部真菌性病害可采用80%代森锰锌（可湿性粉剂）1500倍+70%甲基硫菌灵（可湿性粉剂）1500倍混合人工喷施。如果出现底叶发黄腐烂和根部腐烂现象时，可采用30%精甲噁霉灵（可溶液体）1500倍液+0.3%四霉素（水剂）800倍液防治，喷药液量为70kg/667m2。
石斛此阶段主要虫害有蛾类、蝶类幼虫以及蚜虫、蓟马、粉虱、红蜘蛛等小型害虫，虫害防治需做好虫害监测，做到“除早、除小、除了”。
可根据昆虫的趋光性，采用太阳能杀虫灯杀虫，或根据昆虫的趋色性，采用黄黏板和蓝黏板诱捕害虫。
（3）光照管理：中苗-大苗阶段光照要求在80000lx左右。夏秋光照过强时，内外遮阳网全部打开覆盖，光照较弱和阴雨天时，内外遮阳网要全部关闭收拢。一般情况下，正常晴天，8:00~9:00外遮阳网打开遮光，16:00~17:00外遮阳网收拢；10:00~11:00时内遮阳网打开覆盖，15:00~17:00内遮阳网收拢，注重冬季和夏季的反差调整。
（4）温度管理：温度超过36℃时，内外遮阳网全部打开覆盖，启动风机，每天9:00~10:00和14:00~15:00，棚室内各喷雾1次降温，温度低于15℃时，则要采取增温措施。
（5）湿度管理：一般情况下，打开进出风通道，靠轴流风机调节湿度，相对湿度低于60%时，打开喷雾系统增加湿度。
（6）植株整理：检查植株长势，及时清理病株、残株、极弱株、死株，去除植株老叶、黄叶、病叶、残叶。
生殖生长阶段促植株开花（30~45天）
浇水、病虫害、光照、温度、湿度管理同中期。施肥采用10-30-20+TE水溶肥700倍+活力宝1000倍液连续喷浇3~4次，促进假鳞茎的成熟和花芽分化及花芽抽生。花芽抽生后，采用7-11-27+TE700倍+活力宝1000倍液连续喷浇2次，浇肥液量600kg/667m2，促进花梗粗壮、花朵增多、保花、增加品质；施肥的间隔时间同前期。
出货阶段养护与出货要求
出货阶段养护
浇水、病虫害、光照、温度、湿度管理同中期。
施肥时把N-P-K+TE比例为20-20-20+TE、10-30-20+TE、7-11-27+TE三种肥按1:2:1混配后按700倍液+“活力宝”1000倍液喷浇1次；再喷浇10-30-20+TE700倍液+“活力宝”1000倍液2次；再喷浇20-20-20+TE700倍液+“活力宝”1000倍液1次；浇肥液量600kg/667m2，以上3个配方循环施用，施肥间隔时间同前期缓苗促根生长阶段。
出货要求
每次在选货前停水2~3天停肥4~6天，选货后，接着按出货阶段的要求施肥浇水。制定成品花等级，按级分类选货，单独摆放，再控水3天后，装箱打包，采用安喜培保鲜。植株归集整理时对小花、劣质花及时摘除，出货后对剩余的成品花集中管理。
环境消毒
每一种植区域或每一种植棚清场后，应认真清扫并消毒，采用1000倍液高锰酸钾对种植区域（包括种植设施、地面等）全面喷洒消毒。目前秋石斛兰海南种植面积最大，广东、广西、云南、福建也有部分种植，该文章所述栽培设施和栽培技术适合海南、广东、广西、云南、福建等热带和亚热带地区，但亚热带地区要有加温措施。
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