石斛是吃它的根还是叶子
吃石斛时一般吃石斛根茎部，石斛药用价值重要的是石斛根茎中的特殊营养物质，这种物质对人体健康有很大帮助。经常食用十分有利于身体健康。
新鲜石斛由于没有经过加工，所以其中的营养成分会保存的更加完整。并且食用后也能起到更好的药效，因此如果想要营养更佳的话，尽量选择新鲜石斛食用。
石斛粉冲泡的正确吃法？
用以下方法进行冲泡食用：1、准备好凉开水30-50毫升，开水约200毫升，石斛粉5-10克；2、将石斛纯粉倒入杯中，加少量温开水或凉开水（约30毫升），用勺子搅成厚厚的糊状；3、最后往杯中倒入约200毫升开水，用勺子搅匀即可饮用。
鲜石斛粉的正确吃法？
铁皮石斛粉可以直接那冲水喝，也可以煎汤、泡酒、炖肉
在吃石斛粉时,可以用温水直接调服
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