可食用石斛品种？
石斛主要分为两大类，一类是药用石斛，另一类是观赏石斛，而观赏石斛是不适宜食用的。
十种比较常见的可食用石斛品种有:
1、霍山石斛
霍山石斛是目前最稀有的石斛，霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生长速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。主要产地为安徽霍山。
2、铁皮石斛
铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
野生铁皮石斛分布于云南、广西、福建等地的山林中。铁皮石斛有大量栽培，是目前市场上最常见的食用石斛。
3、紫皮石斛
紫皮石斛在云南产地也叫“中黄草”、“紫草”，是众多石斛品类里面比较常见的一种，原产地为云南西部地区湿润、半阴半阳的山林中。
紫皮石斛作为药食两用的植物，人们常用来直接鲜吃鲜条，也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗熬粥炖汤来吃，除了做成枫斗以外，紫皮石斛另一个重要用途是做为医药原料提取石斛浸膏。主要产地云南龙陵、腾冲、梁河。
4、铜皮石斛
铜皮石斛，又名细茎石斛，细黄草，铜皮石斛与铁皮石斛很类似，其茎高10～20厘米。叶长圆状披针形,先端钝;叶鞘呈灰色不干净状。是一种产于我国广大南部地区的野生石斛。
5、金钗石斛
金钗石斛是贵州赤水的名贵特产之一，其不仅有很高的药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一，野生的金钗石斛生长在贵州赤水海拔一千米至三千米的高度，常附生在树上或者是岩石上。主要产地贵州赤水、四川合江、云南普洱。
6、珍虫石斛
珍虫石斛是梳唇石斛的俗称，因整个植株长得像一条虫而得名，在西南很多地方也叫虫草石斛、小黄草、圆花石斛。
野生的珍虫石斛生于海拔1000-2100米的山地林中树干上。产自我国海南和云南南部至西部，缅甸、泰国也有分布。
7、鼓槌石斛
鼓槌石斛生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。产中国云南南部至西部(石屏、景谷、思茅、勐腊、景洪、耿马、镇康、沧源)。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自印度东北部。味苦，有渣。
8、马鞭石斛
马鞭石斛是一种分布于我国西南各省份、印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国等地的大型石斛，又叫大黄草、马鞭杆、旱马棒，它的花生于无叶茎的先端，是下垂生长的，看起来就像流苏一样，因此也叫做流苏石斛。野生的马鞭石斛多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。
9、虎牙石斛
虎牙石斛是一种原产于老挝的石斛种类，因干型似老虎牙齿，故统称虎牙石斛。其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点。虎牙石斛也叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛。
10、美花石斛
美花石斛为多年生附生草本植物，也叫环草石斛、小黄草、小环草等，是常用的药用石斛之一。美花石斛生于海拔400~1500米的山地林中树干上或林下岩石上，分布于中国、老挝、越南。
云南石斛品种？
1铁皮石斛
品类名称：铁皮石斛
英文学名：D.officinale
主要产地：安徽、浙江、云南、四川
2霍山石斛
品类名称：霍山石斛(耳环石斛)
英文学名：D.huoshanense
主要产地：安徽
3金钗石斛
品类名称：金钗石斛
英文学名：D.nobile
主要产地：台湾、四川、海南、湖北等
4紫皮石斛
品类名称：紫皮石斛(齿瓣石斛)
英文学名：D.devonianum
主要产地：广西、贵州、**
5鼓槌石斛
品类名称：鼓槌石斛
英文学名：D.chrysotoxum
主要产地：云南
6马鞭石斛
马鞭石斛(流苏石斛)
品类名称：马鞭石斛(流苏石斛)
英文学名：D.fimbriatum
主要产地：广西、云南、贵州
7铜皮石斛
品类名称：铜皮石斛(细茎石斛)
英文学名：D.moniliforme
主要产地：浙江、甘肃等地
8环草石斛
品类名称：环草石斛(美花石斛)
英文学名：D.loddigesii
主要产地：海南、广东、贵州等地
9黄草石斛
品类名称：黄草石斛(束花石斛)
英文学名：D.chrysanthum
主要产地：广西、云南、贵州、**
10密花石斛
品类名称：密花石斛
英文学名：D.densiflorum
主要产地：海南、广西、**
11矮石斛
品类名称：矮石斛
英文学名：D.bellatulum
主要产地：云南
12棒节石斛
品类名称：棒节石斛
英文学名：D.findlayanum
主要产地：云南
13报春石斛
品类名称：报春石斛
英文学名：D.primulinum
主要产地：云南
14杯鞘石斛
品类名称：杯鞘石斛
英文学名：D.gratiosissimum
主要产地：云南
15草石斛
品类名称：草石斛
英文学名：D.compactum
主要产地：云南
16草葶草石斛
品类名称：草葶草石斛
英文学名：D.porphyrochilum
主要产地：广东、台湾
17叉唇石斛
品类名称：叉唇石斛
英文学名：D.stuposum
主要产地：云南
18长瓜石斛
品类名称：长瓜石斛
英文学名：D.chameleon
主要产地：台湾
19长距石斛
品类名称：长距石斛
英文学名：D.longicornu
主要产地：广西、云南、**
20长苏石斛
品类名称：长苏石斛
英文学名：D.brymerianum
主要产地：云南
21昌江石斛
品类名称：昌江石斛
英文学名：D.changjiangense
主要产地：海南
22超萼石斛
品......
推荐阅读：
