麻鸭炖汤的家常做法王刚？
食材用料
麻鸭半只，黄花菜300克，香菇16只，姜1块，蒜3颗，黄酒3勺，盐1茶勺
做法步骤：
1，黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上。
2，半只麻鸭切块，清洗干净。
3，香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好。
4，香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当。
5，麻鸭用冷水焯烫，放入少许姜末和一勺黄酒。
6，水一滚就起锅。
7，焯过水的麻鸭，用温水清洗干净，去除油腻和浮沫。
8，铁锅加热，倒入麻鸭翻炒，不要油，因为鸭子本身很出油。
9，两勺黄酒、一茶勺盐倒入翻炒。
10，调料翻炒均匀后，关火。
11，砂锅底部先码入一半黄花菜。
12，倒入翻炒后的麻鸭。
13，继续加入剩余的黄花菜、香菇和姜蒜包，倒入足够的开水，一次加好水，中途不能再加水了，大火烧开。
14，大火烧开后，转小火慢炖，炖40分钟以上。
15，鲜美的麻鸭汤就炖好了。
六大林下套种模式？
1）林药模式。在林中种植喜阴的药材如三七、重楼、天麻、西洋参、人参、黄精、白芨、石斛等，适合林下种植的中药材种类繁多。由于野生的中草药大部分原来就生长在森林里，所以在森林里种植中药材，药材品质更好，种植成本更低，也卖得起好价钱。
2）林菜模式。森林中会有很多的野菜，药食兼用，深受广大城市食客的喜爱，价格昂贵，可以在林中训化种植，如车前草、芨芨草、蒲公英、鱼腥草、野芹等等，如果有一定的采光和通风条件，有些家养的蔬菜也可以在林下种植，如丰收瓜、地瓜、香菜等等。林下种植的蔬菜大部分利用森林土壤的腐殖土，很少用农肥和农药，大部分是绿色有机食品，产量虽低但经济价值高。
3、林菌模式。在林下种植人工菌，如木耳、香菇、平菇、竹荪等等，绝大部分人工菌都可林下种植。
4、林养模式。常见的有林下养鸡、养猪、养鹅、养牛、养羊、养驴、养鹿、养蛙、养竹鼠等等，林下饲养的农牧产品质量非常高，售价昂贵，主要针对小众市场，投资大，风险比较高，关键是要掌握市场的销售渠道。
5、林花模式。主要在森林中养花，如兰花、茶花、杜鹃花等等。
6、林园模式。主要利用森林中的枯树枝、木桩、石头和一些特有的造型灌木，做成园艺产品和盆景。
石斛竹荪老鸭汤怎么做？
石斛竹荪老鸭汤的做法用料-鸭子半只石斛10克竹荪1包老姜1小块京葱1段料酒20毫升清水2升盐11/2茶匙味精少许把做法保存到手机-做法-1.鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段2.将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内3.汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时4.提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡5遍以洗净泥沙5.1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
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