石斛可以炖排骨吗？
可以。
食材：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克，生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，盐3克。
步骤一：排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
步骤二：铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备好。
步骤三：生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。
步骤四：炖锅中加入开水。
步骤五：焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。
步骤六：夹起全部的排骨，放入炖锅中。
石斛和什么做汤最好？
原料：肋排、石斛、红参、盐、开水。（适量）
做法步骤：
第1步、准备的红参片备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与红参，注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
铁皮石斛粉怎么吃比较好？
石斛也是一种中药，具有滋阴补液的功效。石斛有很多种吃法。新鲜的铁皮石斛可以直接咀嚼食用，干燥的铁皮石斛可以煮成粉末饮用。还可以将铁皮石斛切片放入锅中炒汤饮用，以多种方式食用，炒汤食用最佳。因为对中药来说，最进行熬汤的方式，不仅能使药物的成分充分发挥，而且还能减少对胃肠的**，具有易消化、易吸收的好处。铁皮石斛具有消炎散热、滋阴健脾、健胃的作用。
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